胭脂虫红

从干燥后的雌性胭脂虫受精虫体中用水提取,精制、干燥而得。 成 分:胭脂虫红酸 性 状: 外 观:暗红色粉末。 溶解性:易溶于水,不溶于油脂。 稳定性:耐热性,耐光性好。 染色力




【应用范围】风味发酵乳,调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉),调制炼乳(包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳),干酪,水油状脂肪乳化制品类以外的脂肪乳化制品-包括混合的和/或调味脂肪乳化制品(仅限植脂奶油),冷冻饮品(食用冰除外),果酱,熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类),代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品,糖果,面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉,即食谷物,包括碾轧燕麦(片),方便米面制品,焙烤食品,熟肉制品,复合调味料(半固体复合调味料除外),半固体复合调味料,饮料类(包装饮用水类除外),配制酒,果冻,膨化食品等。
【特点】普通厂家提供的胭脂虫红不耐高温,美泰食品原料专业生产耐高温的胭脂虫红,是代替胭脂红最好的产品! 





【美泰食品原料主营产品】
β-胡萝卜素,姜黄,柑橘黄,栀子黄,栀子蓝,叶绿素铜钠盐,红曲红,红曲黄,胭脂虫红,高粱红,甜菜红,葡萄皮红,紫草红,辣椒红,胭脂树橙,辣椒橙,焦糖色,可可壳色,植物炭黑等等。
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